北京快三:红薯土豆球

红薯土豆球

红薯土豆球的做法步骤

红薯土豆球的做法图解1

1. 超市里买了一个红薯想炸红薯球,去皮后生吃非常脆甜,没忍住吃了一半,觉得炸一次挺费事的红薯又太少了,就加了两个小土豆,去皮,上锅蒸,我是水开后放进去的蒸了大概十几分钟

北京快三红薯土豆球的做法图解2

2. 先弄的红薯球,这个红薯太水了,第一次加了这么多面粉糯米粉和奶粉糖,结果搅好还湿的历害,后来又加了大概四次这样的量才不湿

红薯土豆球的做法图解3

3. 然后弄成这样,白的是土豆泥,做法相同

红薯土豆球的做法图解4

4. 买的面粉和糯米粉都用完了哈哈

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红薯土豆球的做法图解5

5. 我用电磁炉,开炒菜二档,温油一个个下锅,一定要小火炸,因为球比较大,如果大火的话表面焦了里面还没熟。这个时候还能分出土豆和红薯来,一会就分不清了,刚放进去不要翻动,可以晃晃锅,一会定型了随便翻,或拿筷子转圈搅

红薯土豆球的做法图解6

6. 一共炸了两锅,这一锅里有一部分红薯一部分土豆,记住是小火慢慢炸,最后要出锅时火开稍微大一点点上色,我加了一档,用三档,大概半分钟,火一大上色非常快,立马分不清土豆和红薯了

红薯土豆球的做法图解7

7. 然后再炸第二锅,颜色深点的是全土豆的,第一锅炸好后油有点热就炸第二锅了,大家有炸第二锅的话可以等油凉一些再开始

红薯土豆球的做法图解8

8. 没有美颜,特意拿出去在外面自然光下拍的,外面脆香里面软香,奶香红薯香融为一体,还没凉透的时候特别好吃,凉了也不差

小贴士

奶粉可以加也可以不加根据自己喜好,但千万不要加水质的牛奶,因为蒸熟的红薯和土豆有很多水份,如果加了牛奶你就要加更多面粉和糯米粉,那北京快三开奖时间样就不好吃了。
面粉更软,糯米粉更有嚼劲看自己喜好添加,我是面粉多些
不需要吸油纸,因为最后加大一点火上色后捞出来,球球上面就一点油也没有非常干净,吃完一盘,盘底一丁点油都没有,像擦过一样干净
前期一定要用小火慢慢炸,最后半分钟才是上色的
无法告诉大家炸几分钟,根据球的大小,全凭自己掌握,也无法告诉大家配料的用量,我都是随意

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